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在家里怎样炸肯德基那样好吃的鸡翅膀

在家里怎样炸肯德基那样好吃的鸡翅膀

说说配料和方法

最佳答案

肯德基的香酥炸鸡制作方法

一）腌制过程：

1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。

2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）

3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。

二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1）

飞蝉怎么做好吃

飞蝉就是知了，吃知了可以：

把知了用盐水泡一会，反复冲洗后

油锅烧热后放入知了、蒜瓣、洋葱炸个两三分钟左右，捞出来

锅中留底油，加入姜丝、青红椒丝、洋葱丝爆炒至六七成熟，然后放入知了一起翻炒

加入适量椒盐、一勺生抽、少许料酒翻炒至水分收干后再放少许青红椒末装饰下翻炒出锅即可。

油炸好吃。

一、将洗净的带翅膀飞蝉，放入七成热的油，大火炸一分钟左右捞出漓油。

二、锅内放少许油，将刚炸过带翅膀的飞蝉放入锅中，小火，炒菜铲不停按压，半小时以后，又酥又脆，老少皆宜