想开个便利商店,但因上班只能雇人看店。怎么管理好
感谢邀请!很高兴回答您的问题。关注我,查看更多精彩内容。
现在中国大多便利店都是以“夫妻店”的形式而存在。如果自己想开个便利店,然后做个甩手掌柜,那必须得充分考虑各种因素。主要有以下几个方面:
一、老板自己是否对货源渠道掌握。不管是做加盟店还是自营店,都要对进货价格进行比较。因为开店必须盈利,只有掌握了进货价才能够掌握利润空间。另外员工的工资是个大头。自己如果不管,必须得请至少2个人以上,除掉员工工资水电等开支,一个月还有多少纯利可得?
二、便利店是麻雀虽小,却五脏俱全。东西多而杂。大的东西还好说,特别是小的东西比如一支铅笔、一个兑奖票等。这些东西如何出入库?所以,如果自己上班而请人看店,不管多忙货源必须自己把控。店内监控系统,收银系统,出入库系统必须全部做好。
三、零售的事交给店员,店内实行店长责任制,所有货品必须全部入库,即便是一张奖票也要做店里自己的条码入库,以便盘点核对。请的人,特别是店长必须忠实可靠,不能出现监守自盗的情况。
四、在没有成型前所有的一切都是设想。只有把控好员工管理,货源渠道,同时控制好成本开支,是可以尝试。但是凡是无绝对,这里最大的风险就是将来生意不知如何。所以自己要多考察周边人群收入及消费层次后再做决定。我也曾经开过便利店,希望你看中的地方是个好地方。
如有不足之处,欢迎评论区指正讨论。
第一、建立电脑台账,严格实行进出货登记。第二、设立保底销售价,给卖的人一定权限人家才有积极性。第三、货款每天上交。第四、雇佣的人缴纳一定的保证金 第五、进货渠道到抓牢 ,瑞丽韩诗APP很快会增加各种零食销售,方便客户线上进货
可以找一个有经验的店长,还有装摄像头,现在好像手机可以连接到摄像头的那种,打开手机,随时可以看度,是不是啊,还有装门装提示音,还有感应器,验钞机,如果没什么钱就找一个收银员就可以啦,有社保,一个销售员这叫可以啦
新年好,店员的管理取决于你的自身的要求,便利店一般是三五人,人少这个需要更多的走进员工的内心,首先是情感关注,再者就是绩效考核,岗位考核,岗位期望值!每月任务目标 利润 损耗管控考核,年终绩效分红!最后隔三差五一起吃饭玩下!
新零售时代,传统便利商店怎样才能冲破重围获得发展呢
对于现在的传统便利店,必须要把便利二字发挥到最大化,对周边小区的配送覆盖一定一个趋势也是一个优势,买上超过20元的商品送货上门,晚上营业时间后移,增加关东煮等夜宵食品配送会就保持附近住户的依赖达到稳定客源的目的。
实体店当前的困境很大程度上缘于门店老化、经营老化,与消费需求严重错位,顾客的消费需求其实并未减少,而是发生了转移、转变,从业态、商品、品类、品牌、服务、体验等方面迎合新消费需求,这是零售业的“供给侧改革”核心意涵。
新零售时代背景下,阿里、京东等电商企业巨头都纷纷看好新零售便利店的发展,更是加大了新零售便利店的扩张,目前国内的便利店门店数量达到了9.8万家左右,市场销售额也是呈稳健增长中。
在新零售的模式下,传统实体店也可以借助创新存活下来,懂得变更才不会被淘汰,纯电商或者纯实体店会被合并,只有二者相互结合融合才能被消费者接受。实体商家要拥有了一双慧眼,才能成为中流砥柱,只有少数人才能发现这背后的巨大商机,在竞争白热化的时代里,达到完整的新零售才能唤醒行业的疲软。
如今实体店老板越来越难做,为了谋求发展,实体店老板们更应该抱团取暖。